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Azafranes Sabater: expansión en el mercado de especias

Azafranes Sabater es un nombre emblemático en la industria de las especias españolas, cuya historia comenzó a finales de los años 40 cuando Francisco Sabater Beltrá fundó la empresa. Desde sus humildes comienzos con el envasado manual de especias, ha experimentado una transformación significativa, adaptándose y expandiéndose para alcanzar nuevos mercados y consumidores.

La trayectoria de crecimiento está marcado por sus marcas históricas como La Herradura, inicialmente comercializada en Extremadura, y Guisanol, que más tarde permitió la expansión. Durante la década de 1970, la firma se aventuró hacia el norte de España con las marcas Payaso y Blancanieves, y en los años 90, con la creación de la sociedad limitada, nació una nueva marca. La Colmena, simbolizando la modernización y el crecimiento continuo de la empresa.

Esta expansión no solo se limitó a España. Bajo la dirección de la tercera generación de la familia Sabater, Azafranes Sabater ha realizado un esfuerzo considerable por expandirse internacionalmente, llevando sus productos más allá de las fronteras nacionales.

Un aspecto crucial en la evolución de Azafranes Sabater ha sido su inversión en tecnología avanzada. La empresa ha logrado la casi total automatización de sus procesos productivos. También ha garantizado la consistencia y la calidad de sus especias y productos herbales. Esta modernización ha permitido a la empresa mantenerse competitiva en una industria que exige cada vez más en términos de innovación y eficiencia.

Como integrante de  Aprecoin, Azafranes Sabater se beneficia de la colaboración y el intercambio de conocimientos con otras empresas del sector. Esta asociación le permite estar al tanto de las últimas tendencias y prácticas sostenibles.

Azafranes Sabater representa un ejemplo brillante de cómo una empresa puede mantener su herencia mientras se adapta y crece en un entorno cambiante. Con una combinación de tradición, innovación y expansión, Azafranes Sabater ha establecido una marca respetada internacionalmente, preparada para enfrentar los desafíos futuros en el mundo globalizado.

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Cruz de Santiago: tradición e innovación en la Industria del azafrán

Cruz de Santiago, es una marca distintiva en el portafolio de Ángel Vicente Belló Baus, destacando como la más antigua y emblemática de sus marcas. Desde su creación en 1956, ha simbolizado la calidad y la tradición en la producción y comercialización de azafrán y especias, manteniendo un legado que combina prácticas tradicionales con innovaciones modernas

La firma fue revitalizada cuando los actuales propietarios adquirieron la marca Azafranes San José, fusionando la historia con una visión contemporánea. Belló Baus ha unificado ambas referencias bajo un solo nombre, simplificando su presentación pero manteniendo la riqueza y la historia detrás de cada producto.

En los mercados internacionales, la empresa adopta la marca Aromaspices para presentar su amplia gama de productos. Esta estrategia de marca permite a la firma distinguirse en diversos mercados globales, ofreciendo una variedad que apela a paladares y tradiciones culinarias de todo el mundo.

Las operaciones se llevan a cabo en instalaciones modernas que ocupan 1,700 metros cuadrados, equipadas con tecnología avanzada. La empresa implementa rigurosos sistemas de gestión de calidad y análisis de peligros, asegurando que cada producto conserve la autenticidad y la calidad que los clientes esperan.

El compromiso de Cruz de Santiago con la calidad y la tradición se refleja en cada paso de su proceso de producción. Este compromiso se extiende más allá de la manufactura, alcanzando la preservación de las técnicas artesanales. Lo que le ha permitido mantener un vínculo sólido con su pasado histórico mientras mira hacia el futuro.

Como uno de nuestros asociados, Cruz de Santiago no solo se benefician de colaboraciones y el intercambio de conocimientos dentro de la asociación, sino que también contribuyen activamente al desarrollo y promoción de prácticas sostenibles en la industria de las especias. Esta participación refuerza su posición en el mercado y subraya su compromiso con la excelencia y la sostenibilidad.

Puede honrar su herencia mientras adopta las innovaciones necesarias para competir en un mercado global. Con un pie firmemente plantado en la tradición y el otro explorando nuevos horizontes, estas marcas continúan siendo pioneras en el mundo de las especias.

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La Barraca: tradición e innovación en el mundo de las especias

Fundada en 1912. La Barraca se ha establecido como una de las marcas más tradicionales y prestigiosas en el sector de las especias, hierbas y condimentos en España. 

Con más de un siglo de experiencia, esta emblemática empresa ha demostrado una capacidad excepcional para evolucionar y adaptarse.

En 2008, La Barraca dio un paso significativo hacia la modernización al trasladarse a nuevas instalaciones. Esta mudanza no solo representó un cambio físico, sino que también marcó la modernización de todos sus procesos de producción. 

Este avance ha permitido a La Barraca aumentar su eficiencia operativa y mejorar la calidad de sus productos. Asi asegurando que cada artículo producido cumpla con los más altos estándares de calidad que sus clientes han llegado a esperar.

La oferta de productos de La Barraca es amplia y variada, diseñada para satisfacer tanto las necesidades de la gastronomía tradicional como las de la nueva cocina. Esto muestra el compromiso de la empresa con la innovación, al tiempo que respetan y valoran las tradiciones culinarias que han definido su legado.

Ser parte de Aprecoin permite a La Barraca participar en iniciativas conjuntas, promover la sostenibilidad dentro de la industria, y responder proactivamente a los desafíos regulatorios y de mercado que impactan el comercio de especias y condimentos.

La combinación de una rica herencia y un enfoque progresivo en la innovación coloca a La Barraca en una posición única dentro de su industria.

No solo satisface las expectativas de sus clientes, sino que las supera, asegurando su lugar como una marca de confianza y de futuro en el vibrante mundo de las especias.

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Pompadour Ibérica: sostenibilidad en la industria de infusiones

Desde su fundación en 1969, Pompadour Ibérica se ha posicionado como líder en la fabricación de tés e infusiones en España. 

Desde su fundación en 1969, Pompadour Ibérica se ha posicionado como líder en la fabricación de tés e infusiones en España. 

Pionera en la industria local de infusiones, Pompadour ha basado su crecimiento en tres pilares fundamentales: innovación, calidad y sostenibilidad. 

Estos principios no solo han definido la trayectoria de la compañía, sino que también han cimentado su reputación en el mercado español y más allá.

Ubicada en Alicante, Pompadour cuenta con una de las instalaciones más grandes y avanzadas del país. 

En 2018, la empresa amplió su planta de producción, incorporando maquinaria de última generación y multiplicando su capacidad de almacenamiento. 

Este desarrollo ha permitido a Pompadour no solo aumentar su producción, sino también mejorar la eficiencia.

Es por ello que sus operaciones responden con mayor agilidad a las demandas del mercado.

El compromiso de Pompadour con la innovación se manifiesta claramente en su departamento especializado de I+D+i. 

Esta unidad trabaja constantemente en el desarrollo de nuevos productos y en la mejora de los existentes.

Esta dedicación a la innovación ha permitido a la compañía lanzar nuevas líneas de productos que satisfacen una diversidad de preferencias y necesidades del consumidor.

En términos de calidad, Pompadour es rigurosa en sus procesos de control y análisis, manteniendo la certificación IFS (International Food Standard). 

Esta normativa garantiza que todos los productos que salen de sus instalaciones cumplen con los más altos estándares de calidad, seguridad y eficiencia.

Pero quizás donde Pompadour realmente se destaca es en su compromiso con la sostenibilidad. 

La compañía ha sido certificada por el envasado de producción ecológica y se esfuerza por alcanzar el objetivo de ‘residuo cero’. 

Este enfoque holístico hacia la sostenibilidad implica una transformación en todas las fases de producción y en la presentación de sus productos, reflejando la creencia de la compañía de que un producto natural debe estar intrínsecamente ligado a compromisos ambientales concretos.

Como componente activo de Aprecoin, Pompadour colabora con otras empresas del sector para impulsar la innovación y la sostenibilidad en la industria de las especias y las infusiones.

Esta colaboración beneficia no solo a Pompadour sino también al sector en su conjunto, permitiendo un intercambio de conocimientos y prácticas que fortalecen a toda la comunidad empresarial.

Pompadour Ibérica no solo es un líder en su industria por su capacidad de producción y su enfoque innovador, sino también por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. 

Esta combinación de valores y prácticas ha establecido a Pompadour como un modelo a seguir en la industria de las infusiones y como un actor clave en la promoción de un futuro más sostenible.

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El avión: tradición y vanguardia

José María Gómez Mira (El Avión) representa una impresionante trayectoria de más de noventa años en el sector de alimentos. 

Con una sólida presencia en el mercado a través de sus marcas emblemáticas:

El Aeroplano, La Cadena y El Avión, la empresa ha demostrado una notable capacidad para adaptarse y prosperar a lo largo de casi un siglo, asegurando su posición como líder en su campo.

La firma no solo ha sabido mantener una excelente cartera de clientes, sino que también ha planificado estratégicamente su crecimiento a corto, medio y largo plazo, asegurando la sostenibilidad y continuidad de sus operaciones en el futuro. 

Este enfoque estratégico es evidente en su compromiso con la innovación, especialmente a través de su línea de negocio en investigación y desarrollo. 

Una de las claves de su éxito es la inversión continua en tecnología de punta, que ha permitido la automatización casi total de sus procesos productivos. 

Esta modernización no solo aumenta la eficiencia y la capacidad de producción —con más de 100,000 artículos producidos diariamente—

Sino que también asegura que todos los productos cumplen con las normativas de calidad más exigentes. 

Esta capacidad de producción masiva, combinada con un estricto control de calidad, posiciona a José María Gómez Mira como un referente en el sector.

Además, como miembro activo de Aprecoin, José María Gómez Mira contribuye al desarrollo del sector.

Aprovechando las sinergias que ofrece esta red para fortalecer aún más su posición en el mercado. 

La historia de José María Gómez Mira es un testimonio de cómo una empresa puede mantenerse fiel a sus raíces mientras adopta las innovaciones necesarias.

para seguir siendo relevante en un mercado global competitivo en continuo crecimiento. 

Con su enfoque en la calidad, la innovación y la sostenibilidad, José María Gómez Mira está bien posicionada para continuar su legado de excelencia en las próximas décadas.

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Chiquilín la tradición centenaria del azafrán

Desde 1909, la familia Penalva (Chiquilín) ha vendido azafrán una especia es valorada por su sabor, color y su complejidad al cultivar

A lo largo de más de un siglo y cuatro generaciones, la familia Penalva ha perfeccionado el arte de conocer, seleccionar y adquirir el mejor azafrán

El conocimiento se transmite de generación en generación. fortaleciendo la marca Chiquilín como líder en este nicho de mercado.

Hoy en día, bajo la dirección de Luis Penalva, Chiquilín no solo se ha consolidado como un referente en el comercio del azafrán.

Sino que ha ampliado su catálogo para incluir una amplia gama de especias, hierbas y condimentos.

La diversificación de su oferta incluye productos emblemáticos de la gastronomía española.

Con sus variantes como el pimentón dulce, picante, ahumado y agridulce, tomates secos y piñones, todos ellos con certificación Kosher.

Garantizando así su aceptación en un mercado global cada vez más consciente de las prácticas alimentarias.

La implicación de Chiquilín en Aprecoin, no es solo una muestra de su compromiso con la industria.

Es la consolidación de una estrategia para fortalecer las sinergias entre empresas que comparten intereses similares. 

Ser miembro de Aprecoin permite a Chiquilín mantenerse al tanto de las tendencias del mercado.

Participando en iniciativas conjuntas de investigación y desarrollo, y asegurándose una representación efectiva ante desafíos regulatorios y de mercado. 

Esta colaboración resulta esencial para adaptarse a las dinámicas cambiantes del comercio global de especias.

El legado de la familia Penalva es un claro ejemplo de cómo la tradición puede fusionarse con la innovación.

Chiquilín, con su profundo respeto por la tradición y su enfoque hacia la innovación y calidad, no solo ha logrado preservar una herencia valiosa sino que también ha sabido expandirse y adaptarse a las necesidades actuales de los consumidores.

Para finalizar cabe destacar, Chiquilín demuestra que el compromiso con la calidad, la tradición familiar y la adaptación estratégica son los pilares para el éxito en el negocio de las especias.

 Con su historia rica y una visión de futuro clara, Chiquilín sigue siendo un líder indiscutible en el sector del azafrán y más allá, llevando la riqueza de las especias españolas a mesas alrededor del mundo.

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Regional Co: un siglo de tradición y calidad en especias del mundo

Desde su fundación en 1921, Regional Co. se ha distinguido como un referente en el mercado de especias.

Es por ello que destacan por su compromiso con la tradición, la calidad y una rica experiencia en la selección de sabores únicos de todo el mundo.

Con un enfoque apasionado en la selección de productos, Regional Co. ha traído a la mesa de sus clientes esencias como el cardamomo de la India y la sal de Persia, entre otros.

Regional Co. no solo se enorgullece de la variedad y autenticidad de sus productos, sino también de la forma en que estos son presentados y entregados a los consumidores.

Cada producto es seleccionado a mano y cuidadosamente embalado en materiales de alta calidad.

La preservación de la frescura es clave. Sin embargo, también es una experiencia estética superior para los usuarios.

Este cuidado meticuloso es una parte fundamental de la garantía de calidad que ha definido a la empresa a lo largo de su historia.

La gama de productos ofrecidos por Regional Co. es extensa y variada.

Dicha gama incluye desde especias tradicionales hasta superalimentos ecológicos y botánicos para cócteles.

Regional Co por y para el cliente

Cada uno de estos productos ha sido seleccionado con el objetivo de brindar una experiencia culinaria enriquecedora y auténtica.

Además, ha permitido a los aficionados y profesionales de la cocina explorar y crear con ingredientes de la más alta calidad.

Además, la empresa ha capturado la esencia de su pasión por los sabores globales a través de sus innovadores packs regalo.

Estos packs son perfectos para aquellos que desean explorar el arte culinario con un toque de exclusividad y aventura.

Estos paquetes incluyen selecciones curadas de especias como azafrán, pimentón dulce y especias de sushi. Este enfoque ofrece una ventana al mundo a través de sus sabores.

Como miembro activo de Aprecoin, Regional Co. participa en una comunidad de empresas que comparten un compromiso con la sostenibilidad y la calidad en el sector de las especias.

El objetivo de nuestra asociación no solo proporciona una plataforma para compartir prácticas y conocimientos. Estamos encaminados a reforzar la posición de Regional Co. en el mercado.

Regional Co. ha logrado establecerse como un líder en el suministro de especias y productos naturales.

En todo este tiempo, ha mantenido un equilibrio entre la preservación de técnicas tradicionales y la adopción de enfoques modernos.

Siempre pensando en la calidad de productos.

Con un siglo de experiencia, Regional Co. continúa inspirando y deleitando a cocineros y amantes de la gastronomía en todo el mundo.

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Salsafrán: innovación y calidad desde 1943

Salsafrán ha destacado por su dedicación en la elaboración, envasado y comercialización de productos que incluyen azafrán en hebra y molido.

Además, también trabajan los condimentos, especias, infusiones y edulcorantes

Fundada en 1943, Vda. de Arturo Gómez Tejedor, conocida en el mercado bajo la marca Salsafrán,

Con una historia que abarca más de siete décadas, Salsafrán ha establecido una sólida reputación por su calidad e innovación en el sector de especias.

La capacidad de producción de Salsafrán es impresionante, con instalaciones equipadas con tecnología avanzada para el envasado de productos en diversos formatos.

La empresa cuenta con maquinaria especializada para el envasado de tarros de cristal y plástico, alcanzando una producción mensual de 1.152.000 unidades.

Además, posee la tecnología necesaria para el envasado de colorante alimentario y azafrán molido en sobres de papel plastificado termosoldable, con una capacidad de producción de hasta 6.000.000 de unidades mensuales.

Este nivel de producción no solo subraya la capacidad de Salsafrán para manejar grandes volúmenes, sino también su flexibilidad en adaptarse a las necesidades del mercado y de sus clientes.

La empresa no solo produce bajo su propia marca, sino que también empaqueta y prepara especias y condimentos para otras firmas, demostrando su versatilidad y compromiso con la excelencia.

Otra faceta destacable de Salsafrán es su producción de 1.440.000 sobres de papel plegable para condimentos cada mes, conocidos como las tradicionales carteritas, además de la producción de latas de pimentón y el relleno y sellado de bolsas de polipropileno para especias.

Cada uno de estos formatos responde a diferentes demandas del consumidor, desde la conveniencia hasta la preservación de la frescura.

Aprecoin se enorgullece de que Salsafrán participe en diálogos sobre prácticas sostenibles.

Pero no todo queda ahí; innovación en productos y estrategias de mercado que benefician tanto a la industria como a los consumidores.

Salsafrán representa un ejemplo claro de cómo la tradición y la innovación pueden coexistir armoniosamente en la industria de las especias.

Es por ello que con su enfoque en la calidad, la innovación tecnológica y la capacidad de adaptación a las necesidades cambiantes del mercado.

Salsafrán sigue siendo un líder en su campo, llevando lo mejor de las especias y condimentos españoles a un público global.

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La llave: tradición y calidad en la elaboración de especias

Desde su fundación en 1911, Sucesores de Blas Palomares ha establecido un legado de excelencia en la elaboración de condimentos, especias e infusiones.

Con la marca “La Llave”, registrada en la primera mitad del siglo XX y hoy la más emblemática de la empresa, ha destacado por su compromiso con la calidad.

La empresa ha sido siempre un negocio familiar, y actualmente se encuentra en manos de la quinta generación.

Esta continuidad familiar ha permitido a La Llave a mantener y perfeccionar el buen hacer tradicional en sus procesos de producción.

De la misma manera que ha sabido adaptarse a las nuevas tecnologías para mejorar y modernizar sus operaciones.

Uno de los aspectos clave del éxito de la empresa es su enfoque en el producto como núcleo de su actividad.

La llave selecciona meticulosamente la mejor materia prima, garantizando así la elaboración de productos finales de alta calidad.

Este compromiso se ve reflejado en el reconocimiento que reciben sus productos tanto en el mercado nacional/internacional.

Siempre para consolidar a La Llave como un referente en su sector.

Además, la empresa ha implementado un riguroso sistema de gestión de calidad basado en la Norma IFS Food, una de las certificaciones más prestigiosas en la industria alimentaria.

Este sistema asegura que todos los procedimientos internos cumplen con los más altos estándares de calidad, inocuidad y seguridad.

Estos aspectos sirven para mantener la confianza y satisfacción de sus clientes.

Somos miembros de Aprecoin, lo cual le permite colaborar con otras empresas del sector de especias y condimentos.

Esta asociación no solo fortalece su posición en el mercado, sino que también facilita el intercambio de conocimientos y mejores prácticas, promoviendo la innovación y sostenibilidad dentro de la industria.

En conclusión, la llave ha demostrado que es posible mantener la tradición y adaptarse a los cambios del mercado a través de la innovación y un firme compromiso con la calidad.

Con más de un siglo de experiencia, la empresa sigue siendo un pilar en la industria de las especias, condimentos e infusiones. El crecimiento exponencial es la clave hacia el futuro.

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Martínez y Cantó: innovación y liderazgo en el sector de infusiones

Desde su fundación en 1970, Martínez y Cantó se ha consolidado como un referente en el envasado automático de infusiones. Esto ha provocado un impresionante crecimiento. 

Empresa decidida a apostar por la innovación tecnológica

Este crecimiento no solo ha sido cuantitativo, pasando de producir 10.000 a más de 8.000,000 de bolsas diarias.

El añadido también cualitativo, con una expansión que alcanza mercados internacionales en más de 12 países incluyendo Francia, México, Alemania y Estados Unidos.

Ubicada en Novelda, la empresa cuenta con una de las plantas de fabricación más grandes del país, extendiéndose sobre más de 21,000 m² de instalaciones. 

Esta infraestructura no solo refleja el compromiso de Martínez y Cantó con la calidad y seguridad de sus productos, sino también su capacidad para mejorar la competitividad de sus clientes en el mercado global.

El éxito de Martínez y Cantó puede atribuirse a varios factores clave. Primero, su enfoque inicial y sostenido hacia el envasado automático de infusiones para terceros ha permitido a la compañía especializar y perfeccionar su oferta, asegurando productos de la más alta calidad. 

Segundo, la inversión constante en tecnología avanzada ha mejorado significativamente su capacidad de producción. De esta manera se facilita una expansión sin precedentes tanto en el ámbito nacional como internacional.

Además, la empresa se enorgullece de su equipo de más de 140 profesionales dedicados. El trabajo de todos ellos/as garantiza que se cumplan los estándares más altos de calidad.

Esos son algunos de los pilares fundamentales de Martínez y Cantó

Esta dedicación se refleja en la confianza depositada por sus clientes, quienes han sido leales a la marca durante más de 49 años.

Asimismo, Martínez y Cantó es miembro activo de nuestra asociación.

A través de esta alianza, Martínez y Cantó no solo se benefician de una red de contactos y recursos compartidos. Todo está pensado para contribuir al desarrollo y fortalecimiento del sector en España y países importadores. 

El liderazgo de Martínez y Cantó en el mercado de las infusiones y su capacidad para innovar y adaptarse a las demandas de un mercado globalizado son ejemplares.

La empresa no solo ha elevado el estándar en términos de producción y calidad dentro de su sector, sino que también ha demostrado cómo la tradición y la modernidad pueden combinarse para seguir siendo competitivos.

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